Porc în sos dulce-acrișor

Un preparat specific bucătăriei tailandeze, ușor de încropit din ingrediente aflate la îndemână O rețetă pe care am preluat-o de aici (p. 122),

118

am înjumătățit cantitățile (rezultând o “cină pentru doi”) și am mai făcut ceva modificări nesemnificative pe ici, pe colo, prin punctele esențiale 😉

107

Înainte de a vă apuca de treabă, un sfat bine de urmat: pregătiți-vă din timp toate ingredientele, astfel încât să fie gata de aruncat în wok (sau în tigaie). Povața este în general valabilă pentru toate preparatele “asiatice” pe care noi europenii le facem la wok, indiferent că e vorba de mâncăruri chinezești, tailandeze etc.

115

Articolul integral este doar la un click distanță.