Pui cajun în bere brună

100 copyÎncă o variațiune la tema “pui în bere la cuptor”. Astăzi cu o bere cu gust pregnant de caramel, o Silva brună. Deși timpul de pregătire este destul de îndelungat (două ceasuri marinarea, încă trei cuptorizarea), treabă prea multă n-aveți. Cantitățile prezentate sunt arhisuficiente pentru patru persoane. Puteți folosi și pulpe superioare dezosate, ori “ciocănele” de pui. Pieptul de pui necesită un tratament puțin mai altfel; făcut după indicațiile de mai jos iese uscat. Poate într-o zi am să vă povestesc și despre pieptul de pui făcut la cuptor.

Continuarea, aici.