Carnea se pune la marinat cu un praf de ghimbir, piper, sare, usturoi, ulei de masline si zeama de lamaie. Pulpele se inteapa din loc in loc si se amesteca bine cu toate ingredientele din marinata. Se lasa 1 – 2 ore la rece. Dupa cele doua ore se pune la prajit in putin ulei. Se lasa sa se faca crocante pe ambele parti, cam 4-5 minute de fiecare parte.
continuare
