Pui cu legume chinezesti


Am ramas singur la scoala. Colegul meu de proiect a plecat acasa, iar eu am ramas la scoala. Si pentru ca nu am cu cine sa merg sa imi iau pranzul, am hotarat sa vin cu pachetelul de acasa. A fost primul bento cu care am venit la scoala.
Am numit acest pui “a la China” pentru ca legumele principale folosite, au originea in bucataria chinezeasca, si anume urechile de lemn si bambusul.
Urechile de lemn deshitratate le-am pus in apa fierbinte cu putin otet de orez si sos de soia.
Puiul l-am condimentat cu sare, piper, sofran si garam masala si l-am lasat la rece.Continuare…