Pui manastiresc

Ingrediente: 4 pulpe de pui, 1 piept de pui, 500 g ciuperci champignon, 100 grame muschi afumat porc, 2 cepe medii, 1 ou, 300 ml smantana, 150 ml vin alb, 1 capatana usturoi, 200 ml supa de pui, 1 legatura patrunjel, Boia dulce, Cimbru, Piper, Sare. Condimentati pulpele si pieptul de pui cu sare, piper, boia dulce si cimbru. Puteti folosi insa si un pui intreg.

Puneti-l sa se rumeneasca in putin ulei de masline. Prajiti-l cat sa capete crusta pe ambele parti, cateva minute. Fireste prajiti bucatile pe rand. Eu am scos bucatile prajite pe o hartie de bucatarie sa se scurga surplusul de ulei….continuare