Ma intreba cineva zilele trecute, de unde imi gasesc inspiratia cand gatesc, sau daca gatesc dupa retete. N-am stiu ce sa-i spun. E o combinatie de factori: o idee, experienta acumulata si niste ochi aruncati pe diagonala peste o reteta.
De exemplu, reteta pe care vi-o prezint azi e inspirata dintr-un preparat pe care il servesc destul de des la unul din restaurantele unde iau prinzaul, prepatar ce a asta la baza Puiului cu alune si legume. Si pentru ca nu urmez reteta originala indeaproape, sau pentru ca nu descopar toate ingredientele necesare, improvizez cate ceva. Continuare…
Pui picant cu legume in stil chinezesc
