.

Top 10 mituri de...

Acest articol se ocupă de topul celor mai importante 10 mituri despre nutriția...

Tot ceea ce trebuie...

Aparatele dentare sunt dispozitive folosite în ortodonție care aliniază și îndreptă dinții și...

Cum alegem o baterie...

Alegerea unei baterii de bucătărie este dificilă. Diversitatea de stiluri, materiale și finisaje...

Câteva lucruri despre dispozitivele...

Dacă ai trecut de faza filmelor cu spioni, știi, fără îndoială, că nu...
AcasăCulinarPulpe de pui...

Pulpe de pui Cajun cu cartofi ţărăneşti şi salată de sezon

Sună ciudat asocierea exoticului pui Cajun cu autohtonii cartofi ţărăneşti. Însă arată binişor, iar de gust, ce să mai vorbim. Încercaţi şi singuri!

Una dintre caracteristicile bucătăriei Cajun o reprezintă amestecul de condimente utilizat în prepararea cărnii, fie că este vorba de pui, porc, vită, oaie sau peşte. Un amestec de astfel de condimente (se găsesc la Selgros) conţine, printre altele, sare, usturoi, zahăr, ghimbir, chimion, coajă de lămâie, piper negru, chilli, cardamom, oregano, lămâiţă.

Ce vă trebuie?

  • 2 pulpe de pui dezosate;
  • zeama de la ½ lămâie;
  • 1 linguriţă amestec de condimente Cajun;
  • 1 lingură de ulei din sâmburi de struguri;
  • ½ kg cartofi noi;
  • 1 – 2 fire de ceapă verde;
  • 100 g costiţă de porc sau kaiser;
  • sare şi piper pentru garnitură.

Cum procedaţi?