Risotto cu spanac, leurdă și câteva cozi de ciuperci

124 copyVarianta pe care am încropit-o conține unt, “parmezan” și supă de pui, dar se poate face și în varianta de post, fără brânză, numai cu ulei vegetal în loc de unt și cu supă de legume (sau chiar apă) în locul supei de pui. Nu va avea aceași savoare, dar na! Credința-i credință și postu-i post.

Articol integral aici.