Ruladă din cotlet de porc – un fel de Porchetta

126 copy

Ideea preparării acestei bucăți de carne nu este deloc originală; am preluat-o dintr-o postare de-a lui Adi Hădean pe o rețea de socializare (ce-mi plac mie știrile astea cu “publicat pe o rețea de socializare”, ori comunicatele de la Protecția Consumatorului despre “un important lanț de hypermarketuri”). Numai că n-am avut nici carnea potrivită și nici cuptorul meu n-a vrut să staționeze de fel la 150 ˚C. Așa că am făcut și eu cum m-am priceput mai bine, respectând măcar partea cu condimentele. Și pe aia, până la un punct.

Continuare