Rulouri din piept de pui umplute cu sarmale de post reciclate

121 copy

La noi acasă se mănâncă relativ rar sarmale: de Paști, de Crăciun și de încă vreo 3 – 4 ori pe an. Nu că nu ne-ar plăcea, ori că ar intra în categoria “mâncare nesănătoasă”. Motivu-i mult mai prozaic: pentru a ieși gustoase, sarmalele sau sărmăluțele (având în vedere dimensiunile lor în această zonă) trebuie să fie multe: măcar 70. Iar dacă sunt multe ar trebui să existe și suficienți consumatori prin preajmă (bine, există și varianta de a le congela, fierte sau nu, însă parcă n-au aceeași savoare).

 

Cum mai rămâseseră vreo zece sarmale, care învelite în foi de varză murată, care în foi de viță, am procedat la recuperarea umpluturii din ele și reciclarea acesteia.

 

Continuare…