Salată cu piept de pui

200-copy

Spuneam, într-o postare mai veche, că salata aceasta e o combinație între puiul cu țelină și maioneză și țelina cu morcov, măr și maioneză. Și în acestea, ca și în salata de pui cu andive, ori în salata “boeuf” de pui (sună ca naiba, dar oximoronul s-a încetățenit), pieptul de pui apare fiert. Gustul salatei se schimbă însă semnificativ (eu zic că în bine) dacă în loc de piept de pui fiert utilizăm piept de pui rumenit ușor, fie în tigaie, cu puțin ulei, fie pe grătar sau în tigaia-grill.

203

O astfel de salată nu este greu de făcut. O recomand începătorilor care încă nu se încumetă să pregătească salata boeuf (cu carne de pui, evident).

_400

Continuarea, aici.