Salată de cartofi cu ceapă și praz

_100 copy

Se iau câțiva cartofi albi, nefăinoși, cam de aceeași mărime (în felul acesta se vor fierbe în mod uniform toți), se spală bine și se pun la fiert în apă cu sare. Cam la 15 – 20 de minute după ce clocotește apa, se încearcă cu furculița, pentru a vedea dacă sunt suficient de pătrunși. În caz că da, se scurg bine de apă și se lasă să se răcească…

Continuare…