Salată de fasole albă cu cușcuș

100 copy

Zilele trecute am făcut niște cotlete de porc la cuptor, iar drept garnitură am pregătit niște cușcuș și niște ciuperci sotate. Se pare că n-am apreciat prea bine cât de tare o să se umfle cușcușul, așa că mi-au mai rămas vreo 4 – 5 linguri zdravene, pe care le-am păstrat la rece, neavând la vremea respectivă nici o idee de refolosire. Până la urmă, a apărut și ideea: o salată.

Continuare…