Salata de ghebe cu maioneza

Ingrediente: 1 castronas ghebe, ½ lamaie, 1-2 catei usturoi, 1 galbenus crud, 1 galbenus fiert, 250 ml ulei, Sare, Piper. Ghebele fierte tocati-le marunt.

Faceti maioneza amestecand cele doua galbenusuri, sare, piper si usturoiul pisat. Frecati maioneza cu ulei, turnand putin cate putin. Din cand in cand puneti zeama de lamaie. Amestecati ghebele cu maioneza. Mai potriviti de sare si piper. Serviti salata pe paine…continuare