Salata din piept de pui, telina, mar, morcov, ceapa si gogosar murat

Ingrediente: 1 piept de pui, 3-4 cepe, 2 morcovi, 1-2 mere, 4 gogosari murati, ½ telina, 1/3 pahar otet, ½ pahar apa, Maioneza sau iaurt, Mustar, Sare, Piper. Fierbeti pieptul cu putin delicat. Taiati ceapa julien. Legumele dati-le pe razatoarea mare. Puneti intr-o oala apa si otetul la fiert. Adaugati ceapa. Apoi legumele. Lasati-le sa fiarba maxim 5 minute, cat sa fie aldente.

Puneti-le la scurs si racit intr-o sita. Din doua oua faceti maioneza. Daca vreti mai light freacati ouale cu mustar si o ceasca de ulei. Daca vreti fara ulei inlocuiti maioneza cu un iaurt mai gros si mustar….continuare