Saramură de pește pentru oameni grăbiți

Din câte am văzut/auzit/citit despre saramura de pește, aceasta trebe musai să conțină două ingrediente majore, peștele și saramura, precum și un ingredient mai puțin major, dar fără de care nu se poate: mămăliga. Din rețetele clasice și de încredere (reliable sau trustworth cum am zice în zilele noastre), pe care le puteți accesa dând click aici, aici și aici, rezultă câteva reguli de bază, fără de care saramura de pește nu mai e saramură de pește, și anume…

_109

Continuarea o s-o găsiți aici.