Sos alb cu ciuperci și brânzeturi

200

Deși nu mă omor după paste, din când în când mai fac.  De cele mai multe ori pregătesc paste pentru testarea unor sosuri,  sosuri care de multe ori sunt rezultatul unor operațiuni de eliberare a frigiderului de diverse “chestii” aflate la limita dintre cratiță și coșul de gunoi. Cam așa s-a întâmplat și cu acest sos pentru paste care a salvat o jumătate de cutie de Cambozola de la critici de genul: “unii mor de foame în … (completați cu numele țării/regiunii în curs de dezvoltare favorite), în timp ce voi aruncați mâncarea”.

Continuare …