.

Cum să-ți păstrezi electrocasnicele...

Ghid de întreținere pentru mașina de spălat vase și lada frigorifică" În acest articol,...

Ghid practic pentru pregătirea...

Primăvara aduce o explozie de energie în grădina noastră, iar pregătirea atentă a...

Mici secrete ale întreținerii...

Volkswagen Golf 4 este un autovehicul popular, îndrăgit de mulți șoferi datorită designului...

Cum să vă îmbrăcați...

Cel mai important lucru de reținut este că stratificarea este cel mai eficient...
AcasăCulinarSos alb pentru...

Sos alb pentru paste negre

100Văd că a apărut o modă, aceea a pastelor negre. Toți ăștia care-și pun – așa ca mine – “capodoperele” culinare pe saiturile de socializare, ori – mai rău decât atât – și-au făcut niște bloguri special în acest scop, aruncă cu paste negre în stânga și-n dreapta. Am gătit și eu cu niște șireturi d-astea de bocanci militari, ceva mai demult. Uitați aici rezultatul.
Astăzi am luat “de-a gata” niște tortellini black & white și cu puțin roz. În traducere, paste preparate cu cerneală de sepie, umplute cu brânză și somon. Găsiți la Lidl, la 6,99 lei/250 g. Trebuie doar să le fierbeți 3 minute în apă, să le scurgeți, să le puneți în farfurie și să turnați peste ele acest minunat sos alb, a cărui preparare v-am descris-o mai jos. Cât fierbe apa pentru paste, aveți timp berechet să încropiți sosul și să desfaceți o sticlă de vin. La combinația aceasta alb-negru am zis că ar merge o pată de culoare, un Carmenere de Chile din 2011, mai sângeriu de felul lui.

Continuare …