Sos aromat de usturoi copt

100 copy

În foarte multe cazuri, când pun diverse cărnuri la tavă, în cuptor, arunc peste lângă ele și câțiva căței de usturoi întregi, necurățați, ci numai zdrobiți ușor cu latul lamei cuțitului. Că stau în vin, bere ori doar în grăsime, aceștia aduc o aromă inconfundabilă preparatelor. Și nu numai lor. Toată bucătăria se umple de mirosuri ademenitoare…

Continuare...