luni 15 aprilie 2024

.

Câteva sfaturi înțelepte pentru...

Deși este foarte obișnuit ca fetele - și băieții - să-și găurească urechile,...

Reacția unei fetițe ieșite...

Cele două săptămâni petrecute de Alessia, alături de părinți, într-un centru de carantină...

Viața în stil minimalist....

Multă lume are impresia că a locui într-o garsonieră este o plăcere rezervată...

Sacrificii pentru frumusețe. Avantajele...

Faci ce vrei, dar știi ce faci? Vorba asta e importantă mai mult...
AcasăCulinarSos de usturoi...

Sos de usturoi copt

300 copy

De mai multe ori v-am recomandat ca la fripturile pregătite la cuptor să folosiţi căţei de usturoi întregi, necurăţaţi. Pentru ca usturoiul să-şi elibereze aromele în tava cu friptură este suficient să-l zdrobiţi uşor, cu latul cuţitului. Odată friptura terminată, se coace şi usturoiul, care rămâne în coajă, fără să se împrăştie peste tot. Sfatul meu este să nu-l aruncaţi, ci să-l folosiţi ca ingredient pentru un sos accesibil şi celor care nu se împacă cu gustul sau mirosul de usturoi crud, ori au un organism mai sensibil.

Continuare…

De citit!

Cartofi due formaggi

De pizza quattro formaggi cu siguranță ați auzit. Poate și de spaghetti quattro formaggi. Posibil să fi mâncat și patate due formaggi chiar dacă n-ați știut că se cheamă așa (trăitorii de Italia nu intră la socoteală). Cartofii ăștia la cuptor,...

Piept de pui pane

Când vreți să faceți “felul doi” pentru mai multe zile, dar v-ați săturat de pârjoale (chiftelepentru cei nedomiciliați în Moldova, Buzău sau Brașov, piftele pentru cei mai culți în cap) ori de șnițele din piept de pui, încercați un...

Cartofi crocanți la cuptor

Cartofi la cuptor. Din nou. Dacă la cartofii grecești vă recomandam griș, la aceștia vă recomand mălai. În același scop, de a face exteriorul cartofilor cât mai crocant. Nu durează mai mult de o oră gătirea lor în cuptor....