Sos de usturoi cu iaurt

Nu cred că există vreun bucătar, fie şi din categoria celor „din greşeală” sau „de nevoie”, care să nu fie familiarizat cu mujdeiul de usturoi. La grătarele la iarbă verde este un adevărat „must have”. La fel şi la peştele prăjit. Nu vreau acuma să vă învăţ cum să faceţi un mujdei, deşi sunt câteva secrete, fără de care rezultatul va fi apă sărată + ulei + bucăţi (mai mari sau mai mici) de usturoi. Despre altceva vreau să vă povestesc, şi anume despre un sos pe care-l porniţi ca pe mujdei dar îl transformaţi în final într-un preparat cremos pe care-l puteţi devora chiar uns pe pâine! Continuare…