Soté de ciuperci champignon

Aport de proteine pentru vegetarieni, extra-proteine pentru carnivori. O mâncare win – win 🙂 .

Şi nici nu e dificil de realizat.

Ce vă trebuie?

300 – 400 g ciuperci champignon proaspete (le găsiţi în orice perioadă a anului), de mărime mijlocie; O legătură de ceapă verde; O legătură de mărar proaspăt; 2 linguri de ulei vegetal; 2 linguri sos de soia; ¼ linguriţă piper mozaic proaspăt râşnit.

Cum procedaţi? Continuare…