Spanac cu ochiuri

Ouă ochiuri cred că ştie toată lumea să facă 🙂 . Mai trebuie doar să le pună peste spanac. Nu e cine ştie ce mare afacere (no big deal, cum ar zice americanizaţii noştri – cu un singur „i”). Nu reprezintă o mare realizare culinară, dar are o deosebită importanţă atât nutritivă, cât şi cromatică (adică dă bine în poze). Merită încercată reţeta, mai ales că a început să apară prin pieţe spanacul proaspăt. Va ieşi ceva extraordinar de simplu, fără lapte, fără făină, în general fără alte adaosuri care nu aduc beneficii suplimentare, din punctul de vedere al unei alimentaţii sănătoase. Este făcută pe principiul KISS (continuarea aici)