S-au cam dus și aceste sărbători de iarnă. Ca în fiecare an, perioada dintre Sf. Nicolae și Sf. Ion este una grea, mai ales pentru români. Că la români se poate pune liniștit semnul egal între sărbătoare și excesul culinar și/sau bahic. Nu o spun pe un ton critic, doar constat, având în vedere că și eu sunt “mândru că sunt român”.
…
Material dedicat celor ceva mai avansați în tainele bucătăriei, care știu deja cum se prepară o supă la plic, niște ouă fierte sau ochiuri, ori un “toast” (căruia pe vremuri i se mai zicea și pâine prăjită).
Integral, aici.
