miercuri 21 februarie 2024

.

Câteva sfaturi înțelepte pentru...

Deși este foarte obișnuit ca fetele - și băieții - să-și găurească urechile,...

Reacția unei fetițe ieșite...

Cele două săptămâni petrecute de Alessia, alături de părinți, într-un centru de carantină...

Viața în stil minimalist....

Multă lume are impresia că a locui într-o garsonieră este o plăcere rezervată...

Sacrificii pentru frumusețe. Avantajele...

Faci ce vrei, dar știi ce faci? Vorba asta e importantă mai mult...
AcasăCulinarSupă de melci

Supă de melci

100Melci gătiți în maniera franțuzească (escargots) am mai mâncat – și acasă și acasă la mama lor, dar supa de melci a fost o premieră. Rețeta mi-a indicat-o un prieten din Karlsruhe, care mi-a și spus că este o mâncare tipică zonei Baden. Aici este rețeta din care m-am inspirat. Cum erau slabe speranțe să găsesc melci proaspeți (doar dacă i-aș fi cules după o ploaie de prin parc), am folosit carne de melc congelată (se găsește la Cora, la kg), pe care am lăsat-o peste noapte în frigider să se dezghețe lent. Din cantitățile prezentate mai jos vă ies patru porții de supă. Dacă dublați cantitatea de usturoi o să semene la gust (și textură) cu ciorba de burtă.

Continuare …

De citit!

Cartofi due formaggi

De pizza quattro formaggi cu siguranță ați auzit. Poate și de spaghetti quattro formaggi. Posibil să fi mâncat și patate due formaggi chiar dacă n-ați știut că se cheamă așa (trăitorii de Italia nu intră la socoteală). Cartofii ăștia la cuptor,...

Piept de pui pane

Când vreți să faceți “felul doi” pentru mai multe zile, dar v-ați săturat de pârjoale (chiftelepentru cei nedomiciliați în Moldova, Buzău sau Brașov, piftele pentru cei mai culți în cap) ori de șnițele din piept de pui, încercați un...

Cartofi crocanți la cuptor

Cartofi la cuptor. Din nou. Dacă la cartofii grecești vă recomandam griș, la aceștia vă recomand mălai. În același scop, de a face exteriorul cartofilor cât mai crocant. Nu durează mai mult de o oră gătirea lor în cuptor....