Supă tailandeză de pui cu ciuperci

_100 copy

Nu-i chiar o supă, dar cei care n-au stat – ca noi, urmașii dacilor – stavilă turcilor la porțile Ioropei, n-au în vocabular cuvântul “ciorbă”, așa că pentru ei, orice fel de mâncare cu multă zeamă este catalogat drept “supă”. Dac-ar fi după mine, i-aș zice, fără teamă, borș de pui. Numai că în loc să fie dres cu smântână și acrit cu borș de putină, e dres cu lapte de cocos și înăcrit cu zeamă de limetă. Nah, au pus și siamezii ce-au avut la îndemână 🙂

Continuare…