joi 13 iunie 2024

.

Câteva sfaturi înțelepte pentru...

Deși este foarte obișnuit ca fetele - și băieții - să-și găurească urechile,...

Reacția unei fetițe ieșite...

Cele două săptămâni petrecute de Alessia, alături de părinți, într-un centru de carantină...

Viața în stil minimalist....

Multă lume are impresia că a locui într-o garsonieră este o plăcere rezervată...

Sacrificii pentru frumusețe. Avantajele...

Faci ce vrei, dar știi ce faci? Vorba asta e importantă mai mult...
AcasăCulinarTocană de ghebe...

Tocană de ghebe proaspete cu smântână

_100-copy

În ciuda avertismentelor care au năpădit onlainul și televiziunile avide de reiting, despre pericolele majore, chiar mortale, la care ne expunem când punem magneți pe frigider (pentru cei care chiar cred în aceste bazaconii, am o întrebare: oare ce fel de dispozitiv face ca ușa frigiderului să rămână închisă, nu cumva un magnet?), al meu frigider arată cam așa:

100

Într-o zi, găsesc înfipt, în magnetul special destinat acestui scop, un bilețel (verde, nu roz), prin care consoarta mea mă anunță că avem nevoie de bureți de bucătărie.

DSC_2946 copy

Mă conformez, mă duc la piață și găsesc bureți. Chiar dacă pe eticheta producătorului scria “Ghebe – 8 Lei/kg, Țara de origine: România”, pentru mine tot bureți sunt. Cumpăr cam un kilogram (mai precis 1250 g – “să fie de zece lei”), îi aduc acasă, mă apuc să-i curăț de frunze și pământ, să-i spăl, consumând în două ceasuri apa care, de regulă, ne ajunge pentru gătit, băut și spălatul vaselor cam o lună de zile. Acum am niște bureți curați, numai buni de folosit în bucătărie :)

_115

Continuarea o găsiți AICI.

De citit!

Cartofi due formaggi

De pizza quattro formaggi cu siguranță ați auzit. Poate și de spaghetti quattro formaggi. Posibil să fi mâncat și patate due formaggi chiar dacă n-ați știut că se cheamă așa (trăitorii de Italia nu intră la socoteală). Cartofii ăștia la cuptor,...

Piept de pui pane

Când vreți să faceți “felul doi” pentru mai multe zile, dar v-ați săturat de pârjoale (chiftelepentru cei nedomiciliați în Moldova, Buzău sau Brașov, piftele pentru cei mai culți în cap) ori de șnițele din piept de pui, încercați un...

Cartofi crocanți la cuptor

Cartofi la cuptor. Din nou. Dacă la cartofii grecești vă recomandam griș, la aceștia vă recomand mălai. În același scop, de a face exteriorul cartofilor cât mai crocant. Nu durează mai mult de o oră gătirea lor în cuptor....