Tocăniță de porc cu arome ușor asiatice

100

Serviți alături de un pahar de rosé bine răcit. Eu am avut un Cabernet Sauvignon de la Cricova. Nu vă grăbiți să-mi reproșați că vinul obținut din soiul Cabernet Sauvignon este roșu, nu rosé. Am colegi, specialiști în tehnologii fermentative, care vă pot explica modul în care din struguri roșii, prin vinificație în alb, se poate obține vinul rosé.

 
116
 
Articol integral, aici.