Tochitură bacoviană

114O legendă urbană zice că nu e bine să mergi lunea la restaurant și să comanzi tochitură. Mai ales dacă e sezonul nunților. Probabil că românii au descoperit tochitura de nevoie, tot așa cum italienii au inventat pizza, întru valorificarea rămășițelor și a sporirii lor – fie cumămăligă, fie cu aluat. Acumă dacă asociați termenii tochitură – restaurant – nuntă –rămășițe nu cred că mai e nevoie să vă explic cum e cu legenda urbană antemenționată.

Pentru că mai toate zonele țării au tochiturile lor, inclusiv Haidúcia (de unde provine faimoasa tochitură haiducească), vă prezint acum – în premieră absolută locală și universală, tochitura bacoviană.

Continuare…