Ton roșu teriyaki

De câte ori pregătesc ton la grill, bucata mea pleacă mai repede de pe foc, ca să rămână, impropriu spus, “în sânge”. De data asta, am gătit cele două bucăți de ton roșu separat. Una dintre ele am secționat-o în jumătate (să-mi fie mai ușor la întors), am asezonat-o cu sare și piper, am uns-o cu puțin ulei de măsline și am pus-o pe grill patru minute pe avers, trei minute pe revers, cât să iasă medium.

_303

Cealaltă bucată am făcut-o ceva mai altfel. Vedeți AICI ce și cum.