Tort Dobos

Ingrediente: Blaturi: 9 oua, 200 g zahar, 9 linguri faina, Un praf sare, Esenta vanilie. Crema: 5 oua, 150 g zahar, 2 ciocolate negre sau 2 linguri cacao, 300 g unt sau margarina, 4-5 linguri zahar pentru caramel. Pentru blaturi frecati galbenusurile bine cu zaharul. Este gata cand se albesc si devin cremoase, iar zaharul se topeste. Adaugati esenta de vanilie. Apoi albusul batut spuma cu un praf de sare. Adaugati-l in etape. Incorporati usor ca sa nu se lase faina.

Coaceti cate o foaie mai groasa putin decat lama cutitului, in forma de tort tapetata cu faina de copt. Eu am avut tava… continuare