luni 15 aprilie 2024

.

Câteva sfaturi înțelepte pentru...

Deși este foarte obișnuit ca fetele - și băieții - să-și găurească urechile,...

Reacția unei fetițe ieșite...

Cele două săptămâni petrecute de Alessia, alături de părinți, într-un centru de carantină...

Viața în stil minimalist....

Multă lume are impresia că a locui într-o garsonieră este o plăcere rezervată...

Sacrificii pentru frumusețe. Avantajele...

Faci ce vrei, dar știi ce faci? Vorba asta e importantă mai mult...

Tzatziki

Tzatziki2Dacă aţi vizitat măcar odată Grecia, este imposibil să nu vă fi trecut pe la urechi acest cuvânt cu sonorităţi aparte: ţaţichi. Toate tavernele greceşti au în meniu acest aperitiv care, deşi conţine doar patru ingrediente – deci este foarte uşor de realizat, este de o savoare deosebită.  Pentru cei care au gustat aşa ceva în concediile petrecute în Elada, vin cu o veste nu tocmai bună: 99% din proprietarii de taverne „pentru turişti” achiziţionează din hypermarketuri sosul gata preparat care, pe lângă ingredientele tradiţionale, mai conţine şi nelipsiţii aditivi: conservanţi, stabilizatori etc. Un sos Tzatziki veritabil conţine doar iaurt gras (din lapte de oaie sau capră), castravete, usturoi şi sare. Eventual, ceva-ceva ulei de măsline.

Continuare …

De citit!

Cartofi due formaggi

De pizza quattro formaggi cu siguranță ați auzit. Poate și de spaghetti quattro formaggi. Posibil să fi mâncat și patate due formaggi chiar dacă n-ați știut că se cheamă așa (trăitorii de Italia nu intră la socoteală). Cartofii ăștia la cuptor,...

Piept de pui pane

Când vreți să faceți “felul doi” pentru mai multe zile, dar v-ați săturat de pârjoale (chiftelepentru cei nedomiciliați în Moldova, Buzău sau Brașov, piftele pentru cei mai culți în cap) ori de șnițele din piept de pui, încercați un...

Cartofi crocanți la cuptor

Cartofi la cuptor. Din nou. Dacă la cartofii grecești vă recomandam griș, la aceștia vă recomand mălai. În același scop, de a face exteriorul cartofilor cât mai crocant. Nu durează mai mult de o oră gătirea lor în cuptor....