.

Câteva trucuri pe care...

Pistolul de lipit este un instrument versatil care poate fi folosit pentru lipirea...

De ce nu se...

Mai cu seama în ultimii ani, dar și mai înainte, am auzit patroni...

Ce trebuie să știi...

Câinii Golden Retriever au o reputație bună, de câini de familie, jucăuși, blânzi...

Top 10 lucruri esențiale...

Mutarea într-o locuință nouă reprezintă o etapă plină de entuziasm, dar și de...
AcasăCulinarVarză călită cu...

Varză călită cu fleică, jambon și cârnați

Dacă în toamnă ați fost gospodari sau gospodine, cu siguranță v-ați grijit să puneți varză la murat. Dacă ați fost și chivernisiți, pot pune rămășag că v-a mai rămas ceva varză acră și pentru primăvară. Acum o puteți folosi ca ambalaj (și nu numai) pentru niște sărmăluțe de post, ori o puteți transforma într-o minunată varză călită.

_108

O observație, în special pentru metalurgi: varza se călește printr-un proces puțin diferit față de cel prin care se călește oțelul. Aveți mai la vale procesul prin care se obțin 6 – 8 porții de varză călită, cu mici adaosuri de jambon afumat, fleică și cârnați afumați. Toate de porc.

_113

Articolul integral, AICI.