Varza murata cu afumatura de porc la wok

Ingrediente: 1 varza murata mica, 150 g sunca afumata, 250 g muschi afumat, 2 cepe, 2 frunze dafin, 10 boabe coriandru, Sare, Piper. Puneti wok-ul la incins cu putin ulei de masline. Adaugati coriandrul, frunzele de dafin si ceapa taiata fasii subtiri. Adaugati sunca afumata taiata cuburi nu foarte mici si muschiul de porc afumat. Cand s-a rumenit usor carnea adaugati varza murata tocata.

Amestecati bine. Adaugati un pahar de apa sa fiarba varza si carnea. Daca mai trebuie mai adauagi. Puteti pune si vin alb sau rosu. Lasati sa scada varza si sa se caleasca in wok. Amestecati des sa…continuare