Vișine în suc propriu

visine00 copy

Povesteam, într-un alt articol de pe blog, despre tarta cu vișine. Acuma, în această perioadă a anului, nu-i nicio (sau nici o – că nici nu mai știu care este forma corectă și recomandată de Academie) problemă, găsiți vișine din belșug. Dar dacă vă vine pofta de-o tartă cu vișine mai la toamnă, ori chiar prin decembrie? Fie folosiți vișine din compot, fie dați o fugă la cel mai apropiat hypermarket (la Cora, de exemplu) și cumpărați niște vișine congelate. Ori puteți să folosiți vișine pe care le-ați conservat cu mânuța voastră, acum când e sezonul lor, conform proverbului “omul gospodar își face iarna car și vara vișine în suc propriu”.

Continuare…